5

সামনেই উইকেন্ড, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মুর্গ মোসাল্লাম

Murgh Musallam Recipe:বাড়িতে তো প্রায়ই চিকেনের ঝাল,ঝোল ইত্যাদি খাওয়া হয়েই থাকে। এ বার স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন মুর্গ মাসাল্লাম। স্বাদে ও গন্ধে এক কথায় অতুলনীয় এই পদ। আর দেরী না করে ঝটপট জেনে নিন রেসিপি।

| Updated on: Jan 04, 2024 | 1:56 PM
স্টার্টার থেকে মেইন কোর্স, মুরগীর মাংস কিন্তু সবেতেই হিট। বাননোও সহজ আর স্বাদের তো কোনও তুলনাই নেই। চিকেন খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বাচ্চা থেকে বয়স্ক, পাতে চিকেন পড়লে খুশি সকলেই। (ছবি:Pinterest)

স্টার্টার থেকে মেইন কোর্স, মুরগীর মাꦯংস কিন্তু সবেতেই হিট। বাননোও সহজ আর স্বাদের তো কꩲোনও তুলনাই নেই। চিকেন খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বাচ্চা থেকে বয়স্ক, পাতে চিকেন পড়লে খুশি সকলেই। (ছবি:Pinterest)

1 / 8
বাড়িতে তো প্রায়ই চিকেনের ঝাল,ঝোল ইত্যাদি খাওয়া হয়েই থাকে। এ বার স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন মুর্গ মোসাল্লাম। স্বাদে ও গন্ধে এক কথায় অতুলনীয় এই পদ। আর দেরী না করে ঝটপট জেনে নিন রেসিপি। (ছবি:Pinterest)

বাড়িতে তো প্রায়ই চিকেনের ঝাল,ঝোল ইত্যাদি খাওয়া হয়েই থাকে। এ 🍌বার স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন মুর্গ মোসাল্লাম। স্বꦿাদে ও গন্ধে এক কথায় অতুলনীয় এই পদ। আর দেরী না করে ঝটপট জেনে নিন রেসিপি। (ছবি:Pinterest)

2 / 8
এই পদ বানাতে লাগবে গোটা মুরগি, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টক দই, জিরে গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

এই পদ ব🌟ানাতে লাগবে গোটা মুরগি, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টক দই, জিরে গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

3 / 8
আর লাগবে কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো,নুন, টমেটো পেস্ট,সরষের তেল। এ বার আসা যাক রেসিপিতে। প্রথমেই গোটা মুরগিটাকে ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এ বার একটা ছুরির সাহায্যে একটি চিড়ে নিন। (ছবি:Pinterest)

আর লাগবে কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো,নুন, টমেটো পেস্ট,সরষের তেল। এ বার আসা যাক রেসিপিতে। প্রথমেই গোটা মুরগিটাকে ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এ বার একটা ছুরির সাহায্যে একটি চিড়ে নিন। (ছব﷽ি:Pinterest)

4 / 8
এরপর ম্যারিনেশনের জন্য একটা পাত্রে মুরগিটাকে নিয়ে তাতে নুন, টকদই, আদা, রসুন, টমেটো, সরষের তেল, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, লঙ্কা বাটা সব দিয়ে মাখিয়ে নিন।(ছবি:Pinterest)

এরপর ম্যারিনেশনের জন্য একটা পাত্রে মুরগিটাকে নিয়ে তাতে নুন, টকদই, আ🃏দা, রসুন, টমেটো, সরষের তেল, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, লঙ্কা বাটা সব দিয়ে মাখিয়ে নিন।(ছবি:Pinterest)

5 / 8
মশলা মাখানো হয়ে গেলে মুরগিটাকে ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে দিন। তৈরি করে নিন বেরেস্তা। (ছবি:Pinterest)

মশলা মাখানো হয়ে গেলে মুরগিটাকে ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে দিন। তৈরওি করে নিন বেরেস্তা। (𝔍ছবি:Pinterest)

6 / 8
এরপর ওই কড়াইয়ে তেল বা ঘি দিয়ে তাতে গরম মশলা ফোড়ন দিন। এ বার ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে উল্টেপাল্টে নিন। একটু ভাজা হলে জল দিন। (ছবি:Pinterest)

এরপর ওই কড়াইয়ে তেল বা ঘি দিয়ে তাতে গরম মশলা ফোড়ন দিন। এ ব🌳ার ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে উল্টেপাল্টে নিন। একটু ভাজা হলে জল দিন। (ছবি:Pinterestꦦ)

7 / 8
মাংসটাকে ফোটার সময় দিন। ঢাকা দিয়ে ফোটাবেন। একটু ফুটে গেলে উপর থেকে বেরেস্তা ছড়িয়ে দিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন মুর্গ মোসাল্লাম। (ছবি:Pinterest)

মাংসটাকে ফোটার সময় দিন। ঢাকা দিয়ে ফোটাবেন। একটু ফুটে গেলে উপর থেকে বেরেস্তা ছড়িয়ে ꧅দিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন মুর্গ মোসাল্লা🔥ম। (ছবি:Pinterest)

8 / 8
Follow Us:
অ্যান্টিবায়োটিক বেলাইন, প্রেসক্রিপশনে গাইডলাইন
অ্যান্টিবায়োটিক বেলাইন, প্রেসক্রিপশনে গাইডলাইন
এখনও হয়নি আইনি বিচ্ছেদ, এরইꩲ মধ্যে প্রেমে শ্রাবন্তীর প্রাক্তন স্বামী?
এখনও হয়নি আইনি বিচ্ছেদ, এরই মধ্যে প্রেমে শ্রাবন্তীর প্রাক্তন স্বামী?
সন্তানের জন্মের কয়েক দিনের মাথাতে❀ই নতুন সম্পত্তি, সুখবর দীপিকা-রণবীরের
সন্তানের জন্মের কয়েক দিনের মাথাতেই নতুন সম্পত্তি, সুখবর দীপিকা-রণবীরের
মেয়ে🌞র মৃত্যুতে চিঠি দিলেন মা, 💫'কর্পোরেট চাপ'-এর এই নমুনায় চমকে যাবেন
মেয়ের মৃত্যুতে চিঠি দিলেন মা, 'কর্পোরেট চাপ'-এর এই নমুনায় চমকে যাবেন
বা🅷ংলাদেশের সেনাকে পুলিশের ক্ষমতা দিল বর্তমান সরকার!
বাংলাদেশের সেনাকে পুলিশের ক্ষমতা দিল বর্তমান সরকার!
'ম꧑ানুষকে টেকেন ফর গ্রানဣ্টেড করে নেবেন না', কড়া বার্তা পরমের
'মানুষকে টেকেন ফর গ্রান্টেড করে নেবেন না', কড়া বার্তা পরমের
ক্রমশ পꩵাকিস্তানের গোলাম হওয়ার পথে ༺এগোচ্ছে 'স্বাধীন' বাংলাদেশ?
ক্রমশ পাকিস্তানের গোলাম হওয়ার পথে এগোচ্ছে 'স্বাধীন' বাংলাদেশ?
তৈমুর পুতুলের পর এবার ঐশ্বর্যা পুতুল! দেখেই আঁতকে উঠছেন๊ ভক্তরা
তৈমুর পুতুলের পর এবার ঐশ্বর্যা পুতুল! দেখেই আঁতকে উঠছেন ভক্তরা
Adrit Roy: সুখবর! 'মিঠাꦉই'-এর পর আবার সিরিয়ালে ফিরছেন আদৃত?
Adrit Roy: সুখবর! 'মিঠাই'-এর পর আবার সিরিয়ালে ফিরছেন আদৃত?
অরিন্দম শীলকে নিয়ে এবার মুখ খুললেন লীনা, বললেন...
অরিন্দম শীলকে নিয়ে এবার মুখ খুললেন লীনা, বললেন...
程序发生错误,错误消息:System.UnauthorizedAccessException: 对路径“D:\蚂蚁超级镜像站群\cache\iccwins89.com\iccwins89.com\photo-gallery\lifestyle-photos\check-out-the-easy-recipe-of-murgh-musallam-and-try-at-home-983566.html”的访问被拒绝。 在 System.IO.__Error.WinIOError(Int32 errorCode, String maybeFullPath) 在 System.IO.FileStream.Init(String path, FileMode mode, FileAccess access, Int32 rights, Boolean useRights, FileShare share, Int32 bufferSize, FileOptions options, SECURITY_ATTRIBUTES secAttrs, String msgPath, Boolean bFromProxy, Boolean useLongPath, Boolean checkHost) 在 System.IO.FileStream..ctor(String path, FileMode mode, FileAccess access, FileShare share, Int32 bufferSize, FileOptions options) 在 SuperGroup.Core.Start.FileNotFoundHandle.d__2.＀䄀() --- 引发异常的上一位置中堆栈跟踪的末尾 --- 在 System.Runtime.ExceptionServices.ExceptionDispatchInfo.Throw() 在 System.Runtime.CompilerServices.TaskAwaiter.HandleNonSuccessAndDebuggerNotification(Task task) 在 System.Runtime.CompilerServices.TaskAwaiter.GetResult() 在 SuperGroup.Core.Start.FileNotFoundHandle.d__1.＀攀() --- 引发异常的上一位置中堆栈跟踪的末尾 --- 在 System.Runtime.ExceptionServices.ExceptionDispatchInfo.Throw() 在 System.Runtime.CompilerServices.TaskAwaiter.HandleNonSuccessAndDebuggerNotification(Task task) 在 System.Runtime.CompilerServices.TaskAwaiter.GetResult() 在 SuperGroup.Core.Bootstrapper.d__18.＀쌀()