30 January 2024
ময়দা ছেড়ে ওটসের রুটি খান
credit: istock
TV9 Bangla
বেশিরভাগ বাঙালি বাড়িতে আটার রুটি হয়। আজকাল বেড়েছে 📖ওটসের রুটি খাওয়ার💟 চল। বিশেষত, যাঁরা ওজন কমাচ্ছেন, তাঁরা খুঁজছেন ওটসের রুটি।
আটার রুটি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। তবে, ওটসের রুটিও ফেলনা নয়। বরং, ফাইবারের মাত্রা ওটস🐲ের রুটিতে বেশি পরিমাণে রয়💮েছে।
ওজন কমানো থেকে শুরু করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ওটসের রুটি। তাই আটার পাশাপাশি ওটসের রুটিও﷽ খান।
বাজারে ওটসের আটা পাও🐓য়া যায় না, যে আপনি কিনে এনে রুটি বানিয়ে নেবেন। তবে, রেডিমেড ওটসের রুটি খুঁজে পেতে পারেন।
বাজারচলতি ওটসের রুটি খাওয়ার বদলে বাড়িতে এটি বানিয়ে নিন। ভাল মানের ওটস ক✨িনে আনুন। তারপর সেটা মিক্সিতে গুঁড়ো 🍰করে নিন।
ওটসের গুঁড়ো যেন মিহি হয়, সে দিকে খেয়াল𒆙 রাখুন। ওটসের আটা তৈরি করে রেখে দিন। নুন-জল দিয়ে ওটসের ডো মেখে💧 নিন।
ওটসের ডো মাখার সময়♊ অল্প ঘি দিতে পারেন। এবার চাটুতে সিঁকে নিন ওটসের রুটি। সবজির তরকারির সঙ্গে খান ওটসের রুটি।
সকালের জলখাবারে🐟 কিংবা রাতের খাবার হিসে🤡বে ওটসের রুটি খেতে পারেন। ওটসের রুটি খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভর্তি থাকবে।
আরও পড়ুন