চায়ের নেশা নেই এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। আর শীতের সময় চায়ের 🦄কদর আরও বেড়ে যায়। কারণ শীতের দিনে চায়ের মতো সহজলভ্য পানীয় ♛আর হয় না বললেই চলে।
তবে চা পাতা খাঁটি হলে তবে চা খেয়ে যা তৃপ্তি পাওয়া যায় সেই আরাম আর কিছুতে নেই। কিন🦂্তু চা পাতা খাঁটি কি না তা চিনবেন কী করে সেটাই ভাবার বিষয়। এ বার জেনে নিন খাঁটি চা পাতা চিনবেন কী𝓡 করে।
প্রথমে একটি ফিল্টার পেপারে অল্প করে চা পাতা ছ💖ড়িয়ে রাখুন। এরপর চাဣ পাতা ও পেপারের ওপর অল্প পানি ছিটিয়ে দিন। এবার কলের নিচে ফিল্টার পেপারটি ভালো করে ধুয়ে নিন।
ভেজা কাগজটি এবার আলোর সামনে ধরে পেপারের দাগগুলো ভালো করে খেয়াল করুন। ভেজালহীন চা পাতা হলে ফিল্টার𓄧 পেপারে কোনো দাগ দেখা যাবে না। আর ভেজাল চা পাতা কাগজের ওপর কালো বা বাদামি রঙের দাগ ফেলবে।
ভালো মানের চা পাতা কিছুটা মসৃণ হয়। চা পাতা হালকা অনুভব করে এবং হাতের তালুতে পাতা রেখে এটির মান পরীক্ষা ক𓃲রা যায়। যদি চা পাতার মধ্যে রুক্ষতা অনুভব করেন তাহলে সেই দানাগুলো ফে♏লে দেওয়াই ভালো।
খাঁটি চা পাতা൲র নিজস্ব ঘ্র🅠াণ রয়েছে। সহজেই অন্য চা পাতা থেকে আলাদা করতে পারবেন। চা পাতা যত ভালো থাকবে তার গন্ধ তত ভালো থাকবে। ভালো চা পাতা যেমন হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
ব্ল্যাক টি ও গ্রিন টি বে❀শি উপকারী। ভালো মানের চা পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। যা হৃদরোগ, ক্যানসার, বার্ধক্যজনিত সমস্যা দূরে রাখতে সক্ষম।
ভালো মানের এক কাপ চা পান সহজেই ক্লান্তি দূর করবে। চা পাতায় থাকা ক্যাফেইন নামক উপাদান থাকায় মাথাব্যথা কমাতে সাহ🌠ায্য করে। ব্ল্যাক টিতে থাকা অ্যান্টিইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য বাতের ঝুঁকি এবং ব্যথা কমাতে সহায়তা করে।