24 August 2024
রোজ ঘি খাওয়া কি ভাল?
credit: istock
TV9 Bangla
স্কুল-অফিস বেরোনোর সময় তাড়া থাকে। পাঁচ তরকারি রান্না করা সম্ভব হয় না। আর খাও✱য়ারও সময় থাকে না। তাই ভরসা ঘি-ভাত।
গরম ভাতে ঘি হল অমৃত খাবার। অফিস বেরোনোর তাড়ার ജমাঝে এই খাবার যেন তৃপ্তি এনে দেয়। আর পেটও ভরায়। কিন্তু রোজ ঘি খাওয়া কি ভাল?
ঘি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে। কিন্তু রোজ রোজ য𒁏দি ঘি দিয়ে ভাত খান, তাতে শরীরের উপর কী প্রভাব ফেলে জানেন?
ঘি শরীরে এনার্জির ঘাটতি পূরণ করে। ফ্যাটের পরিমাণও বেশি। তাই ঘি খেলে দেহে পুষ্টি শোষণে꧋ এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় থাকে🉐।
ঘিয়ের মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিড র♎য়েছে, এটি﷽ দেহে ইমিউনিটি বাড়িয়ে তোলে। ঘন ঘন রোগে ভুগলে অবশ্যই পাতে রাখুন এক চামচ ঘি।
ঘি শরীর🌳কে হাইড্রেট রাখে। শরীরের আর্দ্রতা ধরে💛 রাখে। পাশাপাশি ত্বকের জেল্লা ও কোমলতা ধরে রাখতে সাহায্য করে ঘি।
গ্যাস-অম্বলের সমস্যা থেকে মুক🎶্তি দেয় ঘি। ঘিয়ের মধ্যে অ্যান্টিভাইরাল ও অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রꦐয়েছে, যা সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে।
এত উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও রো🔯জ ঘি খাবেন না। রোজ ১ চামচের বেশি ঘি খেলে কোলেস্টেরল, ট্🌺রাইগ্লিসারাইড বেড়ে যেতে পারে।
আরও পড়ুন