প্রেশার কুকার ব্যবহার করা মোটেও সহজ নয়
05 October 2023
আলু সেদ্ধ থেকে চিকেন স্টু বানানো অনেওক সহজ করে দেয় প্রেশার কুকার। কিন্তু এটি সাবধানে ব্যবহার করা জরুরি।
মা🔯ংস সেদ্ধ করা থেকে কষানো, এমনকী চটজলদি খিচুড়ি ব𒅌ানাতেও কাজে আসে প্রেশার কুকার। তাই ব্যবহারের সঠিক পদ্ধতি জানা দরকার।
প্রেশার কুকার সঠিক উপায়ে ব্যবহার না করলে যেকোনও মুহূর্তে দুর্ঘটনাও ঘটে যেতে পারে। 💧প্রেশার কুকার ফেটে মৃত্যুও হত♊ে পারে।
প্রেশারের কুকারের ঢাকনায় রবারের রিং বা গ্যাসকে🤡ট সঠিকভাবে লাগিয়ে রাখা দরকার। ব্যবহারের আগে এটা যাচাই কꦿরে নেবেন।
বাঙালির রান্নাঘরে প্রায় প্রতিদিন প্রেশার কুকার ব্যবহার হয়। 𒁃তাই প্রেশার কুকারের গ্যাܫসকেট নিয়মিত পরিষ্কার করা জরুরি।
প্রেশার কুকার সম্পূর্ণ ভর্তি করবেন 🍸না। পরিমাণমতো জল, ꦰতেল এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে প্রেশার কুকার দুই-তৃতীয়াংশ ভর্তি করবেন।
প🌃্রেশার কুকারে সিটি বাজার পর ২ মিনিট অপেক্ষা করুন। চামচের সাহায্যে সিটি তুলে ধরুন এবং সমস্ত ব༺াষ্প বাইরে বের করে দিন।
প্রেশার কুকারের সমস্ত বাষ্প বেরিয়ে গেলে উপর দিয়ে ঠান্ডাཧ জল ঢেলে দিন। তারপর প্রেশার কুকারের চাপা খুলুন।
আরও পড়ুন