চিনি ছাড়া ব্রাউনিজ বানান
31 October 2023
দুর্গাপুজো শেষ হলেও উৎসবের মরসুম এখনও শেষ হয়ဣনি। সামনেই রয়েছে দীপাবলি ও ভাইফোঁটা। তাই মিষ্টিমুখ এখন চলবে।
মিষ্টিমুখ করতে গিয়ে ব্লাড সুগার লেভেল বেড়ে গেলেই মুশকিল🔯। তাই উৎসবের মরসুমে সুগার ফ্রি ব্রাউনিজের রেসিপি জেনে নিন।
হেজ়েলনাট দিয়ে সুগার ফ্রি ব্রাউনিজ রেসিপি শ🐟েয়ার করেছেন শেফ সঞ্জীব কাপুর।ꦑ তবে, ৩/৪ কাপ আখরোট কুচিও ব্যবহার করতে পারেন।
১৮০ গ্রাম ডার্ক চকোলেট, ১ কাপ মাখন, ৩টে ডিম, ২৫ চামচ সুগার ফ্রি গ্রিন, ৩/৪ কাপ ময়দা ও ১/২ চা চামচ🍨 ভ্যানিলা এসেন্স নিন।
১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন ১০ মিনিট প্রিহিট করে নিন। ডবল বয়েলিং পদ্ধতিতে ডার্ক চকোলেট ও মাখ𒐪ন একসঙ্গে গলিয়ে নিন।
অন্য একটি পাত্রে ডিমের সঙ্গে সুগার ফ্রি একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এতে ময়দা, চকোলেটের মিশ♔্রণ মিশিয়ে দিন।
শেষে মেশান আখরোট ও ভ্যানিলা এসেন্স। বে🉐কিং ট্রে-র উপর ভাল🗹 করে মাখন মাখিয়ে ব্রাউনিজের মিশ্রণ ঢেলে দিন।
উপর দিয়ে আখরোটের কুচি ছড়িয়ে দিন। এরপর ২০ থেকে ২৫ মিনিট ধরে🌜 ওভেনে ব্রাউনিজ বেক করে নিন। তৈরি ব্রাউনিজ।
আরও পড়ুন