এই টোটকায় পাস্তা হবে রেস্তোরাঁর মতো
31 October 2023
বাড়িতে প্রায়শই পাস্তা বানিয়ে খাওয়া হয়। স্𓃲কুল-ক♕লেজে টিফিনেও নিয়ে যান পাস্তা। আবার কেউ-কেউ ডিনার সারেন পাস্তা দিয়ে।
কখনও হোয়াইট সস দিয়ে পাস্তা বানানো ꦰহয়, আবার কখন♏ও পেস্তো সস দিয়ে। কিন্তু রেস্তোরাঁর মতো স্বাদ আসে না পাস্তাতে।
পাস্তা বানানোর সময় কয়েকটি বি🔥ষয়ের খেয়াল রাখলে, স্বাদ হবে রেস্তোরাঁর মতো। পাস্তা বানানোর এই ৫ 🌺টিপস মেনে চলুন।
পাস্তা সেদ্ধ করার সময় তেল ব্যবহার করবেন𒐪 না। এতে প♋াস্তার গায়ে ঠিকমতো সস ধরে না। তাই পাস্তার স্বাদ রেস্তোরাঁর মতো হয় না।
পাস্তা সেদ্ধর সময় জলের পরিমাণ ঠিক রাখুন। যেমন ২৫০ গ্রাম পাস্তা সেদ্ধ ক🐬রতে প্রায় ৩ লিটার জল ব্যবহার🅘 করুন।
নুন দিয়ে পাস্তা সেদ্ধ কর♏ুন। নুনের পরিমাণও বেশি হওয়া চাই। ৩ লিটার জলে পাস্তা সেদ্ধ করলে ১ টেবিল চামচ নুন ব্যবহার ক👍রুন।
আগে থেকে পাস্তা সেদ্ধ করে রাখবেন না। সস তৈরি করার সময় পাস্তা সেদ্ধ বসান। রান্নার ঠিক আগেই পাস্তা সেদ্ধ করা দরকার।ꦫ
পাস্তা সেদ্ধ করা জল ফেলবেন না। পাস্ত🔴ার সসে মেশানোর পর ওই জল অল্প পরিমাণে মিশিয়ে দিন। এতে পাস্তার স্ব♓াদ বেড়ে যাবে।
আরও পড়ুন