খাবার থেকে দূর করুন বাড়তি তেল
31 October 2023
ফিশফ্রাই থেকে কচুরি, আলুর চপ—বেশিরভাগ মুখরোচক খাবারই তেলে ভেজে তৈরি করা হয়। আর এগ♊ুলো স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত নয়।
তেল বেশি খেলেই বাড়বে কোলেস্টেরল, ওজন। কিন্তু মুখরোচক খাবার মাঝেমধ্যে খেতে সকলেরই ভাল লাগে। ত♐াহলে উপায় কী?
বাড়িতে ভাজাভুজি রান্নার সময় তেলের দিকে নজর দিন। অল্প তেল দিয়ে রান্না করলে🔜 ও𒆙জন বা কোলেস্টেরল বাড়ার ভয় থাকে না।
তবে, খাবার থেকে অতিরিক্ত তেল দূর করার উপায় জেনে রাখতে হবে। এতে মু❀খরোচক খাবার খেয়েও আপনি সুস্থ থাকতে ඣপারবেন।
চপ, কাটলেট জাতীয় খাবার ব্লটিং পেপারে মুড়ে নিন। ব্💫লটিং পেপার আপনার খ𝄹াবার থেকে অতিরিক্ত তেল সহজে শুষে নেবে।
বাড়িতে পকোড়া, ভাজাভুজি বানাতে এয়ার ফ্♏রায়ার ব্যবহার করুন। এয়ার ফ্রায়ারে তেল ছাড়া মুখরোচক খাবার সহজেই তৈরি হয়ে যায়।
তেল দিয়ে কষিয়ে রান্না করতে চাইꩲলে ননস্টিকের কড়াই ব্যবহার করুন।🎉 ননস্টিকের পাত্রে খুব বেশি তেলের প্রয়োজন পড়ে না।
তেল রানಌ্না করতে না চাইলে চিকেন, মাছ, পনির ও সবজি গ্রিল করে গেলে পারেন। এতে খাবারের স্বাদও বাড়বে এবং তেলও লাগবে না।
আরও পড়ুন